La Magia de la Alimentación desde la Ciencia está teniendo una exitosa acogida entre el público. Itziar González de Arriba es la autora de este libro que te dará respuestas científicas y empíricas que buscabas sobre aquellos síntomas que condicionan tu vida. Aunque no es un libro de lectura fácil y está orientado sobre todo a profesionales de ciencias de la salud, Itziar te invita a analizar la predisposición genética de cada individuo para conseguir la combinación de alimentos óptima en cada persona. Algunos de los temas que se tratan en el libro son: Introducción a la nutrigenómica Diagnóstico según sintomatología Dieta básica sana para evitar la sintomatología común en personas en el s. XXI Errores nutricionales comunes y patología Acidosis, síndrome metabólico, desorden inflamatorio y estudios de casos reales Excesos y déficits de la dieta Nutrición y patología intestinal Las bases del diagnóstico fisiogenómico Aplicación en patología