Este libro aúna la guía de viajes con la gastronomía. Por una parte describe una selección de los edificios monásticos españoles y por otra recoge algunas de las recetas que han saludo de sus muros en el pasado o en la actualidad y que, generalmente, son platos sencillos como cocidos, tortillas, sopas, con variantes regionales, así como los célebres dulces que les han dado merecida fama.