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La cocina de Jaén. Novedad 2023

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Editorial ARGUVAL
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"La cocina de Jaén", además de su carácter práctico de tratado de cocina, pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense, caracterizada esencialmente por la utilización de aceite de oliva y los ricos recursos de ca... Seguir leyendo

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"La cocina de Jaén", además de su carácter práctico de tratado de cocina, pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense, caracterizada esencialmente por la utilización de aceite de oliva y los ricos recursos de caza y agropecuarios autóctonos.

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