La magia de la alimentación desde la ciencia

La Magia de la Alimentación desde la Ciencia está teniendo una exitosa acogida entre el público. Itziar González de Arriba es la autora de este libro que te dará respuestas científicas y empíricas que buscabas sobre aquellos síntomas que condicionan tu vida. Aunque no es un libro de lectura fácil y está orientado sobre todo a profesionales de ciencias de la salud, Itziar te invita a analizar la predisposición genética de cada individuo para conseguir la combinación de alimentos óptima en cada persona. Algunos de los temas que se tratan en el libro son: Introducción a la nutrigenómica Diagnóstico según sintomatología Dieta básica sana para evitar la sintomatología común en personas en el s. XXI Errores nutricionales comunes y patología Acidosis, síndrome metabólico, desorden inflamatorio y estudios de casos reales Excesos y déficits de la dieta Nutrición y patología intestinal Las bases del diagnóstico fisiogenómico Aplicación en patología