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La cocina tradicional de Málaga
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Hemos pretendido recopilar en esta publicación las recetas más representativas de la cocina tradicional malagueña. En su variada gastronomía cobra protagonismo las numerosas preparaciones a base de pescado y marisco, sin olvidar los productos del... Seguir leyendo
Las múltiples variedades de sopas fías (ajo blanco, porra antequerana, etc.) son otros de los elementos más peculiares de nuestra cocina.
En el apartado de postres destaca la repostería conventual (bienmesabes, polvorones, torrijas, etc.) además de otros elaborados con uva moscatel o con frutas subtropicales.
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